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ANZEIGE Hier wird KULINARISCHE Kunst serviert Mit Optimismus nimmt man den Betrieb im Hamburger Design-Restaurant Area10 wieder auf: Der lettische Inhaber Maris Antonevics und sein aus der Ukraine stammender Küchenchef Andrey Dromov ließen sich von der coronabedingten Schließung kurz nach der Eröffnung im Herbst nicht entmutigen und wollen mit ihren bunten europäischen Rezepten zeigen, dass man in der Gastronomielandschaft der Hansestadt mit ihnen rechnen muss. Gastronomie trifft auf Innenarchitektur Als ehemaliger Ski-Leistungssportler verfügt Maris Antonevics über die nötige Disziplin und die Ausdauer, um sich in der Gastro-Branche zu behaupten. Doch er hat auch ein Auge fürs Design und eine kreative Ader, die er im Area10 als seinem Herzensprojekt ausleben konnte: Die Möbel wurden nach seinen Ideen angefertigt. Koch und Entertainer in einer Person In der Küche hat Andrey Dromov das sagen, der damit die kulinarische Tradition seiner Gastronomen-Familie fortsetzt. Und die nächste Generation steht auch bereits in den Startlöchern: Sein Sohn geht ihm gerne bei der Arbeit zur Hand. Mit seinen sorgsam angerichteten Kompositionen, die ausgefeilten Kunstwerken gleichen, will er seine Gäste nicht nur sättigen, sondern auch unterhalten. Es geht nicht nur um das Verköstigen, sondern auch um die Atmosphäre, bis ins Detail. Foto: ©Area 10 28 CITYGLOW Area10 Hohe Bleichen 10, Hamburg Tel: 0173/344 555 9 restaurant@restaurantarea10.com www.restaurantarea10.com www.instagram.com/area10hamburg Fotos: ©Area 10 CITYGLOW 29
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